|
Frokost og aften
Frokost Brunchtallerken
Pris pr. kuvert 98,-kr.
Min 10 personer
Brunch buffet
Denne buffet består af:
-
Syltet Bøftomat
-
Spansk tortillas
-
Æblepandekager
-
Drænet yoghurt med vanilje
-
Hjemmelavet marmelade
-
Melon
-
Spansk landskinke
-
Appelsiner
-
2 slags ost
-
Frisk brød, kaffe, juice og mælk samt 1 gl. Champagne
Pris pr. kuvert 179,-kr.
Der vil også være mulighed for at købe div. andre drikkevarer. Uden Champagne 159,-kr. pr. kuvert
Min. 10 personer
Smørrebrød
3 stykker luksus smørrebrød inkl. 1 kop kaffe eller te.( eks. Tatar med pickles og peberrod, fiskefilet med rejer og mayonnaise, røget ål med røræg og purløg, roastbeef med remoulade, ristet løg og surt, mørbradbøf med bløde løg, champignon og bacon ) Pris pr kuvert 119,kr. Serveres til min 12 kuverter
Frokostplatte
-
Marineret sild med karrysalat, løg og kapers
-
Fiskefilet med remoulade og citron
-
Hønsesalat med bacon og ananas
-
Ribbensteg med rødkål og surt
-
Bøf af oksefilet med champignon a la creme
-
Ost og frisk frugt
Pris pr. kuvert 148,-kr. Platten laves til min. 12 kuverter
Frokost buffet 1
-
2 slags sild med løg og kapers
-
Fiskefilet remoulade og citron
-
Æg og rejer med mayonnaise
-
Røget laks med røræg
-
Village spareribs
-
Helstegt oksefilet med champignon a la creme
-
Flæskesteg med sprød svær, rødkål og surt
-
Frikadeller med kartoffelsalat
-
2 slags ost med tilbehør
-
Kage med frugt
Pris pr. kuvert 218,-kr. Buffeten laves til min. 20 kuverter
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Aften
Menu 1
-
Røget Nordsø laks serveret med peberrodscreme
-
Helstegt oksefilet serveret med dagens sauce, garniture, salatbord og kartoffel
-
Chokoladekage med is og frugt
2 retter pris pr. kuvert 199,-kr. 3 retter pris pr. kuvert 249,-kr.
Menu 2
-
6 kongerejer på spyd serveret på salat med piment pesto smagt til med risvin og ingefær
-
Grillet kyllingebryst Adobo, serveret med smørsauteret babyspinat og vilde ris
-
Banansplit Hereford Village style
Pris pr. kuvert 279,-kr.
Menu 3
-
Kylling satay med peanutdip og spizy agurkesalat
-
Tun Nicoise, Friskfanget Middelhavs tun grillet på lavastensgrill serveret med Nicoisesalat toppet med sprødstegte glasnudler og pesto
-
Chokolade creme serveret med kaffegranité og vaniljeflødeskum
Pris pr. kuvert 299,-kr.
Menu 4
-
Ovnbagt jomfruhummer med mild chili, hvidløg og ingefær, serveret på salat af Japansk ræddike
-
Grillet Oksemørbrad serveret med kalvebacon glaseret rodfrugter, pommes Anna og trøffelsky
-
Dessert tallerken ( is, kage og frugt )
Pris for 3 retter 359,-kr.
Menu 5
-
Sashimi af friskfanget Middelhavs tun serveret med citron balsamico og cremet friskost tilsmagt med mynte
-
Grillet kalvetournedos af Hollandsk sødmælkskalv, serveret med indbagt kartoffel, glaserede rødbeder med salvie og kraftig kalveglace.
-
Pære, pære, pære ( pære tilberedt på forskellige måder, laves også med andre frugter )
Pris for 3 retter 399,-kr.
Menuerne laves til min. 10 kuverter, det er selvfølgelig også muligt for at få andre forslag, kontakt venligst restaurant Hereford Village Beef & Spareribs hvis der ønskes et andet forslag. |