Catering buffeter

• Lakseterrine med rodfrugter og krydderurte creme
• Helstegt Oksefilet 
• Marineret kartofler
• Pastasalat
• Bulgur salat.
• Brie med tilbehør eller Kage
• Hjemme bagt brød.
  

• Humus toppet med sorte spanske oliven.
• Stegte auberginer, tomat og grillede peberfrugter i lag med tahin.
• Soya marineret svinemørbrad med chili og hvidløg.
• Yam neau Thailandsk oksekøds salat.
• Kartofler vent med dild og salt.
• Tomat og blommechutney.
• Blande salater.
• Gulerodskage .
• Hjemmebagt brød.
  

• Kartofler vendt med græsk yoghurt, ruccola og rødløg.
• Kylling bryst marineret med ingefær, lime, koriander og sesamolie.
• Små folie cannelloni med 2 salgs fisk og pesto.
• Porre grillet og overlagt med blå oste sauce.
• Ovnbagte peberfrugter og broccoli.
• Små forårsruller med krabbekød og nudler.
• Løg marmelade.
• Citrontærter.
• Hjemmebagt brød

• Fisketerrin med brøndkarse creme.
• Indbagt kalkunbryst med spinat.
• Helstegt oksefilet med sennep og rosa peber.
• Ovn bagte rodfrugter.
• Stegte kartofler vendt i oliven olie og paprika.
• Couscous salat med krydderurter.
• Ost med tilbehør.
• Kage.
• Hjemmebagt brød.
  

• Torsk carpaccio, Torsk marineret serveret med Black eye beans, linser fra Pay og Grønne bønner.
• Indbagt laks med purløgsburreblank, sauté af vilde ris og spinat.
• Stegt kalveculotte med langtidsbraiseret rodfrugter.
• Adobo poularder bryst  med mango/ananassalsa.
• Rødbede æble selleri salat med dijonsennep og cremefraiche.
• Chokoladekage.
• 2 slags ost med tilbehør.
• Hjemmebagt brød.

• Lakseterrin med rodfrugter og brøndkarse.
• Ovnbagt pighvar i spinat og fedtnet.
• Braiseret lammekølle med abrikoser, krydderier og urter.
• Bornholmsk ungehanebryst indbagt i butterdej med foie gras.
• Kartofler vendt i løvstikke olie.
• Ovnbagte vildmose kartofler.
• Bulgur salat.
• Ragout af linser fra Pay.
• Jordskokkesalat.
• 3 slags ost.
• Hjemmebagt brød

• Stenbiderterrin med mango salsa.
• Terrin af kanin og dansk hummer med marineret dadler og rouccola.
• Toast gratineret med oliven tapanade, soltørret tomater og sandart.
• Foie gras terrin med trøfler og Serrano skinke.
• Svinemørbrad stegt på citrongræs.
• Spyd af rosmarin med marineret kylling.
• Kalvefilet indbagt i butterdej med savojkål, fars med spinat og svampe.
• Ristede kartofler med jomfru i det grønne ( uh ha da, da )
• Fløde braiseret vildmose kartofler.
• Dild glaseret savojkål.
• Honning bagte porre.
• Salat med safran olie og krydderurter.
• 3 slags ost.
• 2 slags kage.
• Hjemmebagt brød. 

• Koriander rimet torsk  med salat ad avocado, tomat, lime og kørvel.
• Røget helleflynder med trøffel røræg.
• Store rejer i safran risotto.
• Tyndsteg med flødekogte jordskokker.
• Indbagt kylling med foie grase.
• Salat af agurk, artiskok, rødløg og drænet yoghurt.
• Forskellige Franske oste.
• Nøddekage med smørcreme.
• Hjemmelavet knækbrød.
• Hjemmebagt brød med jomfru i det grønne.
• Hjemmebagt rugbrød.